Farine de Blé T55
1 Kg.
La farine de blé est le résultat de la mouture de la graine de blé tendre ou froment.
Valeurs nutritionnelles du grain de blé :
Source de protéines.
riche en fibres Riche en phosphore et en vitamines B1, B2, B3 et B9.
Les farines de blé T55, idéales pour :
- Réaliser des gâteaux.
- Réaliser du pain blanc, pâte à tartes et pâte à pizza
Note sur le type de farine (T) :
Plus le « T » est bas, plus la farine est composée de l’amande du grain (farines « blanches »).
Plus le « T » est élevé, plus la farine contient l’enveloppe du grain appelé aussi « son »