Compte

Cours

Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Nantes ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Nantes en un clic pour la date de votre choix !

Plaisir et gourmandise pour le dîner

Samedi 23 Janvier - de 17h00 à 18h30
1h30
50.00 €/place
12  place(s) restante(s)

Au menu: 

- Velouté de Champignons et sa raviole au foie gras

- Suprème de Volaille contisé au chorizo et sa poivronnade

- Moelleux chocolat, sauce caramel

 

Techniques de ce cours:

* Préparer un velouté

* Montage d'une raviole 

* Taillage et cuisson des légumes

* Contiser une pièce de viande

* Cuisson et assaisonnement

* Technique de préparation du Moelleux

* Préparation d'une sauce caramel beurre salé