Cours

Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Nantes ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Nantes en un clic pour la date de votre choix !

Grand Menu pour les amis

Vendredi 28 Février - de 15h00 à 17h00
2h00
60.00 €/place
9  place(s) restante(s)

Recettes de ce cours:

* Velouté de Butternut au foie gras et magret fumé

* Supreme de Chapon, Risotto de Girolles et Morilles

* Charlotte aux poires et crème de marron

 

Techniques réalisées lors de ce cours:

* Techniques de taillage divers

* Préparation d'un velouté de légumes

* Comment selectionner votre foie gras

* Parer une pièce de volaille

* Préparer un risotto

* Préparer une crème anglaise / appareil à charlotte

* Assembler une charlotte