La cuisine d'inspiration Japonaise
Vendredi 31 Janvier - de 15h00 à 17h00
2h00
60.00
€/place
6
place(s) restante(s)
Recettes de ce cours:
* Makis & Sushis Thon et Saumon
* Maki California daurade royale et huile de truffe noire
* Gyoza de porc au geingembre et à la citronnelle
Techniques réalisées lors de ce cours:
* Techniques de taillage divers
* Cuisson du riz à sushis
* Assaisonnement du Riz
* Parer et découper une pièce de poisson
* Techniques de façonnage Sushis / Makis & California
* Préparer la farce à Gyoza
* Façonner des Gyozas