Du producteur au consom'acteur
Samedi 06 Juillet - de 9h00 à 11h30
2h30
60.00
€/place
10
place(s) restante(s)
de 9h00 à 10h00: Rencontre avec Mr Régis Fresneau (Eleveur d'agneau et de Brebis des Landes de Bretagne) + Présentation du Fromage de Brebis de Belle île en mer
de 10h00 à 11h30: Cours de cuisine avec Adrien Pleurmeau, notre chef de cuisine
Recettes de ce cours:
Tartine de Fromage de Brebis, Pesto de Mâche Nantaise et Mogette de Vendée
Agneau des Landes de Bretagne façon Tajine et légumes anciens
Crémet Nantais au citron vert, fruits rouges du moment et éclats de Petit Lu
Déjeuner à suivre au Sapio possible ou à emporter.