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Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Nantes ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Nantes en un clic pour la date de votre choix !

complet

Pâtisserie: Chocolat et plus encore !!!

Mardi 30 Mai - de 14h00 à 16h00
2h00
65.00 €/place
0  place(s) restante(s)

Recettes de ce cours:

Oncteux chocolat et émuslion caramel beurre salé

Macaron Chocolat

Mille feuille chocolat, Chantilly speculoos et framboises

 

Techniques de Base:

* Préparer une crème anglaise

* Utiliser un siphon

* Confectionner une meringue italienne

* Préparer une pâte à macaron

* Pocher et cuire des macarons

* Réaliser une ganache chocolat

* Préparer une chantilly

* Utiliser de la feuille de brick en pâtisserie