Cours

Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Nantes ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Nantes en un clic pour la date de votre choix !

complet

Les Secrets du Chocolat

Mercredi 23 Octobre - de 14h00 à 16h30
2h 30min
60.00 €/place
0  place(s) restante(s)

Découvrez le vrai goût du chocolat, comme au temps des Mayas !

Marion et Ivan fabriquent leur chocolat dans leur magasin de Nantes à partir de la fève de cacao entière et de manière  artisanale. Le cacao qu’ils utilisent est issu de la pratique de l’agro-écologie, qui consiste à utiliser au mieux les ressources de la nature sans en abuser, sans utiliser de produit chimique, en préservant la biodiversité et les écosystèmes.

 

Au menu: 

- Tartare de Daurade au grué de cacao, vinaigrette yuzu et salade croquante

- Magret de canard rôti, sauce chocolat amer, mini légumes glacés

- Mille-feuille chocolat/chantilly/speculoos/framboise