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Cours

Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Nantes ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Nantes en un clic pour la date de votre choix !

Chef invité: JU CHAMALO "FLANS PATISSIERS"

Samedi 22 Novembre - de 14h00 à 17h00
3h00
85.00 €/place
9  place(s) restante(s)

Recette de ce cours:

LE FLAN DULCEY VANILLE ET PRALINE

 

Techniques de Base:

* Réaliser une pâte avec Ju Chamalo

* Préparer un appareil à flan / Techniques de pâtisserie

* Utilisation de la vanille en cuisine

* Utilisation du Dulcey en pâtisserie

* Utilisation du praliné en pâtisserie

* Abaisser une pâte

* Cuisson d'un flan