15min
8min

Réalisation

Pour 6 personnes

Garder l'équivalent d'un verre de lait froid de côté.

Faire bouillir le reste de lait.

Dans un bol mélanger le cacao, le sucre et la farine puis verser dessus le verre de lait froid.

Verser peu à peu le lait chaud sur le mélange précédent puis remettre le tout dans la casserole et faire cuire à feu moyen pendant 6/8 min tout en mélangent.

Une fois la crème cuite la mettre dans des pots et laisser au frigo une bonne heure.