20min
15min

Réalisation

RECETTE POUR 20 MINI MUFFINS

 

Préchauffer le Four chaleur tournante à 180°C (therm 6/7).

Faire fondre le beurre. 

Dans une bassine, mélanger la farine et la levure chimique, ajouter les œufs et le beurre fondu.

Tailler le magret de canard en fine brunoise, puis l'ajouter à la pâte ainsi que les zestes de l'orange et les noisettes concassées.

Rectifier l'assaisonnement.

Mouler dans des petits moules en silicone ou moules à muffins préalablement beurrés et farinés

Enfourner pendant 10 min jusqu'à ce que les muffins soient légèrement colorés.

Laisser refroidir 10/15 min puis démouler.

 

A consommer encore tiéde.