Jean Dubost
Coutelier
Coutelier professionnel depuis quatre générations
Château les Miaudoux
Vignerons, Saussignac, Pays de Bergerac
Entreprise familiale produisant vins et produits maraîchers bio en Dordogne...
Choc'hola
Confection de chocolat, Nantes
Le vrai goût du chocolat comme au temps des mayas
Domaine Borie de Maurel
Vignerons, Félines-Minervois
Domaine de Michel Escande, ancien marin aux vins célébrés, appelé par certains "le sorcier de félines"...
Domaine Borie la Vitarèle
Vignerons, Causses et Veyran
Salués par la critique internationale, terres vivantes en Biodynamie, toute l'expression de la méditerranée en bouteille...
Collège culinaire de France
Institution Culinaire, Paris
"L’ambition du CCF: Rôle de la gastronomie sur la santé, l’économie le social, la culture et l’environnement"