Fermiers d'Ancenis
Eleveurs de volaille, Ancenis
N'est pas fermier d'Ancenis qui veut
Berjac
Marée-Boucher-Charcutier, Nantes
Un professionnel des métiers de bouche nantais
Christophe Beau
Vigneron, Corconne (30260)
C'est au Domaine Beauthorey que Christophe produit des vins Bio produit avec le plus grand respect de la nature.
La Vache Nantaise
Eleveurs, Loire-Atlantique
La Vache Nantaise, un patrimoine local
Domaine Landron Chartier
Vignerons, Ligné, Loire Atlantique
« Vignerons de père en fils depuis 3 générations, la culture de la vigne est une histoire de famille ».
Collège culinaire de France
Institution Culinaire, Paris
"L’ambition du CCF: Rôle de la gastronomie sur la santé, l’économie le social, la culture et l’environnement"