Jean Dubost
Coutelier
Coutelier professionnel depuis quatre générations
Mechinaud
Maraîcher, Haute-Goulaine et Nantes
La culture des saveurs
Un Grain Une Feuille
Torréfacteur, Carquefou
Redécouvrir le café et le thé.
Dufour père et fils
Vignerons, Régnié-Durette
Thés George Cannon
Créateur de Thé, Paris
Présents sur le marché du Thé depuis 1898, les thés Georges Cannon proposent une gamme reconnue de thés uniques et souvent bio.
Collège culinaire de France
Institution Culinaire, Paris
"L’ambition du CCF: Rôle de la gastronomie sur la santé, l’économie le social, la culture et l’environnement"