Pierre Jacolin
Vigneron, Saint-Céols
Champagne Jacquart
Producteur en Champagne, Reims
Mosaîque de crus, de cépages et d'années. Mosaîque d'arômes et de saveurs
Valrhona
Chocolatier, Tain l'hermitage, Drôme
Référence incontestée des grands chocolatiers et pâtissiers, la marque Valrhona propose des chocolats de qualité ...
Thés Christine Dattner
Créatrice de Thés et Infusions, Paris
Christine sélectionne les meilleurs jardins et de grands crus originaux,tout en excellant dans la création de thés aromatisés.
Domaine Alain Mathias
Vigneron, Epineuil
Après avoir découvert le chablisien en 1980, Alain Mathias tombe amoureux du métier et commence l'aventure...
Collège culinaire de France
Institution Culinaire, Paris
"L’ambition du CCF: Rôle de la gastronomie sur la santé, l’économie le social, la culture et l’environnement"