Beillevaire
Fromager-Crémier, Machecoul
Passion du fromage
Philippe Pain
Vigneron, Panzoult
Vignobles Brumont
Vignerons, Maumusson-Laguian, Gascogne
Alain Brumont n'a qu'une ambition : que chacun de ses gestes de vigneron se retrouvent dans le verre de vin...
Rhum Arcane
Distillateurs, Ile Maurice et Cognac
A la fois très aromatique, fruité et doux, avec une incroyable concentration d'arômes...
Domaine Arletaz
Vignerons, Opoul Perillos, Pyrénées Orientales
Benoît Arletaz était technicien agro Bio avant de se tourner vers la vigne...
Collège culinaire de France
Institution Culinaire, Paris
"L’ambition du CCF: Rôle de la gastronomie sur la santé, l’économie le social, la culture et l’environnement"