Château Fleur La Mothe
Oenologues/Vignerons, St Yzans du Medoc
En mai 2008, Antoine Médeville, Edouard Massie et Henri Boyer, trois œnologues connus et reconnus pour leurs compétences et professionnalisme qu’ils exercent depuis 20 ans au sein de leurs laboratoires ‘Oenoconseil’, décident de passer de l’autre côté de la barrière et deviennent propriétaires avec l’acquisition d’un vignoble de 15 hectares situé sur le plateau de Saint-Yzans en appellation Médoc. Forts de leurs expériences en matière de conseils en viticulture et œnologie, les 3 œnologues d’Oenoconseil se lancent un défi : faire un des meilleurs vins de l’appellation en optimisant les qualités du terroir et en utilisant leur savoir-faire. Très rapidement ils mettent en place une politique qualitative, aussi bien dans la vigne que dans le chai et présentent leur premier millésime, le 2008. Ils choisissent une étiquette contemporaine et sobre à l’image de leur vin qui allie tradition et modernisme.