Domaine Cirotte
Vignerons, Bué, Cher
Label Terra Vitis : Des vignerons français qui respectent la nature
Lagavulin
Distillateur, Port Askaig, Islay, Ecosse
Le Lagavulin 16 ans est le fleuron de la gamme des Malts Classiques d'Ecosse
Melbio
Meuniers Bio, Moisdon La Rivière
Farines et céréales bio depuis 1996...
Berjac
Marée-Boucher-Charcutier, Nantes
Un professionnel des métiers de bouche nantais
Domaine Alain Mathias
Vigneron, Epineuil
Après avoir découvert le chablisien en 1980, Alain Mathias tombe amoureux du métier et commence l'aventure...
Collège culinaire de France
Institution Culinaire, Paris
"L’ambition du CCF: Rôle de la gastronomie sur la santé, l’économie le social, la culture et l’environnement"