Alain Milliat
Créateur de jus et nectars, Orliénas
Le goût authentique des fruits
Château la Rose Figeac
Vignerons, Libourne
Héritant des vignobles de son grand père en 2013, Nathalie Despagne reste fidèle a son engagement Biologique...
Domaine les Hauts de Riquets
Vignerons, Baleyssagues, Sud-Ouest
Viticulture et Agriculture naturelle, Agroforesterie, Permaculture..
Château La Peyère
Vignerons, Graves
Convertie à l'agriculture biologique en 2008....
Domaine Borie de Maurel
Vignerons, Félines-Minervois
Domaine de Michel Escande, ancien marin aux vins célébrés, appelé par certains "le sorcier de félines"...
Collège culinaire de France
Institution Culinaire, Paris
"L’ambition du CCF: Rôle de la gastronomie sur la santé, l’économie le social, la culture et l’environnement"