Bruno Cormerais
Vigneron, Sainte Lumine de Clisson (44190)
Issu d'une famille de Vigneron, Bruno a ses racines vigneronnes dans la Sèvre et Maine depuis plusieurs générations.
Brasserie Lancelot
Brasseurs, Le Roc-Saint-André (56460)
Brassées artisanalement et dans le respect de la tradition
Domaine Cauhapé
Vignerons, Monein
"Un grand domaine est avant tout une philosophie"...
Cointreau
Distillerie de liqueurs, St Barthélemy d'Anjou
Cointreau est marque de liqueur, Un spiritueux à base d'écorces d'oranges douces et amères...
Domaine de la Louvetrie
Vignerons, La Haie-Fouassière
« Seul le travail du sol et le respect de la vigne par une culture biologique permettent d'en exprimer la pleine personnalité."
Collège culinaire de France
Institution Culinaire, Paris
"L’ambition du CCF: Rôle de la gastronomie sur la santé, l’économie le social, la culture et l’environnement"