Partenaires Patrice Barré

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Patrice Barré

Vigneron, Pignans, Var

Bienvenue à la Villa Vallombrosa, un domaine viticole deux fois millénaire situé dans le sud de la France et géré par Patrice Barré. Ce vignoble a su garder à travers le temps toute l'authenticité et l'expression de son terroir. Les vignes présentes depuis l'empire romain puisent leurs vertus d'un sol calcaire du Trias mêlé aux influences des terres rouges du Permien. L'alliance de ces deux terroirs font un vin de grande qualité : le Permien apporte richesse et charpente, les Schistes du massif des Maures quant à eux offrent une minéralité agréable, rafraîchissante et élégante.

 Cuvée Prunelle : Ce Côtes de Provence à la robe rose pâle et au nez délicat allie arômes fruités (pamplemousse, framboise, fraise des bois) et floraux (sureau, chèvrefeuille). En bouche, on (re)-découvre les subtils arômes de fruits et on se laisse séduire par une belle vivacité qui apporte fraîcheur et persistance.