Bruno Cormerais
Vigneron, Sainte Lumine de Clisson (44190)
Issu d'une famille de Vigneron, Bruno a ses racines vigneronnes dans la Sèvre et Maine depuis plusieurs générations.
saveurs detonnantes
Reseau d'artisans Nantais, Nantes
Saveurs detonnantes est le 1er regroupement d'artisans produisant à nantes ou "Paysage Nantais" et utilisant des produits locaux
Un Grain Une Feuille
Torréfacteur, Carquefou
Redécouvrir le café et le thé.
Domaine Mardon
Vignerons, Quincy
Hélène Mardon est la cinquième génération de ce domaine..
Thés Christine Dattner
Créatrice de Thés et Infusions, Paris
Christine sélectionne les meilleurs jardins et de grands crus originaux,tout en excellant dans la création de thés aromatisés.
Collège culinaire de France
Institution Culinaire, Paris
"L’ambition du CCF: Rôle de la gastronomie sur la santé, l’économie le social, la culture et l’environnement"