Fermiers d'Ancenis
Eleveurs de volaille, Ancenis
N'est pas fermier d'Ancenis qui veut
Thomas Henry
Limonadier, Berlin
Quand passion et création se rencontrent...
Domaine Michel Bregeon
Vigneron, Gorges
Melbio
Meuniers Bio, Moisdon La Rivière
Farines et céréales bio depuis 1996...
Berjac
Marée-Boucher-Charcutier, Nantes
Un professionnel des métiers de bouche nantais
Collège culinaire de France
Institution Culinaire, Paris
"L’ambition du CCF: Rôle de la gastronomie sur la santé, l’économie le social, la culture et l’environnement"