saveurs detonnantes
Reseau d'artisans Nantais, Nantes
Saveurs detonnantes est le 1er regroupement d'artisans produisant à nantes ou "Paysage Nantais" et utilisant des produits locaux
Pierre Jacolin
Vigneron, Saint-Céols
Domaine de La Chapelle
Vignerons, Couches
Le Domaine de la Chapelle est une propriété familiale transmise depuis cinq générations
Domaine les Hauts de Riquets
Vignerons, Baleyssagues, Sud-Ouest
Viticulture et Agriculture naturelle, Agroforesterie, Permaculture..
Distillerie des menhirs
Distillateurs, Plomelin, Bretagne
"Le seul whisky 100% blé noir du monde, affiné en fûts de chêne de la forêt mythique de Brocéliande"
Collège culinaire de France
Institution Culinaire, Paris
"L’ambition du CCF: Rôle de la gastronomie sur la santé, l’économie le social, la culture et l’environnement"