Alain Milliat
Créateur de jus et nectars, Orliénas
Le goût authentique des fruits
Laurent Habrard
Vigneron, Gervans (26600)
Savoir faire
Le Lait d'Ici
Distributeur de Lait, Loire Atlantique
Lait local avec empreinte carbone réduite
Valrhona
Chocolatier, Tain l'hermitage, Drôme
Référence incontestée des grands chocolatiers et pâtissiers, la marque Valrhona propose des chocolats de qualité ...
Château Le Geai
Vignerons, Bayas, Gironde
C'est en 2000 qu'Henri Duporge reprend l'exploitation familiale et créé Château Le Geai, dans une démarche d'agriculture bio...
Collège culinaire de France
Institution Culinaire, Paris
"L’ambition du CCF: Rôle de la gastronomie sur la santé, l’économie le social, la culture et l’environnement"